Stephane Strouk – « Le rendez-vous des gastronomes » – membre du French District
Une interview de Stephane Strouk, fondateur de Monsieur Marcel à Los Angeles.
J’ai fondé Monsieur Marcel à Los Angeles, une chaîne de restaurants et d’épiceries fines. Apres une première expérience avec une crêperie et une fromagerie lors de mon arrivée aux Etats-Unis en 1992, j’ai étendu le concept. Je suis marié et papa de deux magnifiques petites filles.
Vous et votre société…
Quels services, quels produits, quelle activité ?
Restaurant français type bistro et épicerie fine.
Quel est l’esprit, la culture de votre entreprise ? Qu’est-ce qui la caractérise ?
Un esprit français et chaleureux, des produits de qualité.
Pourquoi êtes-vous venu vous installer en Californie?
Très attiré par le dynamisme de cet Etat, le soleil – et j’y ai rencontré ma femme.
Quel conseil donneriez-vous à ceux qui souhaitent s’installer en Californie ?
Préparez bien votre arrivée, l’adaptation peut être compliquée : le mode de vie est vraiment différent de celui de l’Europe (l’utilisation de la voiture, les relations sociales etc…)
La Californie et vous…
Qu’est-ce qui vous plaît en Californie ?
Le soleil, les gens souriants, la richesse culturelle et les paysages naturels.
Quel est votre endroit préféré en Californie ?
Malibu ou bien le désert, à faire en moto !
Les Etats-Unis et vous…
Qu’est-ce qui vous plaît aux Etats-Unis ?
La culture de travail, de réussite. La chance donnée à tout le monde de trouver son bonheur.
Contactez Monsieur Marcel
Monsieur Marcel • • • 323 939 7792 info@mrmarcel.com Mrmarcel.com
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