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French District > Floride > Mot Clé > cuisine

La véritable recette de la Key Lime Pie

Avec ou sans meringue, jaune vif ou vert anis, aux crackers ou avec une pâte traditionnelle, la Key lime pie de Floride connait presque autant de déclinaisons que de gourmands pour la confectionner. S'il est, quoiqu'il en soit, toujours bon d'en savourer une, les puristes et les dents sucrées seront heureux d'en apprendre un peu plus sur cette tarte citronnée des Keys. Alors, rien que pour vous, et dans le plus grand secret, voici les ingrédients, les tours de main et quelques astuces pour préparer une Key lime pie de Key West, version originale. En cuisine !

Mots Clés :

alimentation, cuisine, key lime pie, recette, tradition

Thanksgiving et Black Friday en Floride – un reportage French District TV

Thanksgiving et Black Friday en Floride – un reportage French District TV
Savez-vous qui est à l’origine du repas traditionnel de Thanksgiving ? Savez-vous pourquoi la ruée vers les magasins le lendemain de Thanksgiving s’appelle le Black Friday ? Les réponses en images sur French District TV… Auteur : TFD/Alexy P.

Mots Clés :

black friday, cuisine, shopping, thanksgiving, tradition

Les grands classiques de la pâtisserie américaine

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Amateurs de gourmandises et de desserts, vous serez heureux d’apprendre que l’Amérique a de quoi satisfaire vos envies sucrées. Au petit déjeuner, au café comme au goûter, les douceurs américaines se dégustent et s’apprécient à toutes les heures et pour n’importe quelle occasion. Quelques ingrédients simples, un peu de savoir-faire et beaucoup de gourmandise, voilà ce qu’il vous faut pour cuisiner les grands classiques de la pâtisserie américaine.

Mots Clés :

alimentation, brownie, carrot cake, cheesecake, cookie, cuisine, famille, gateau, muffin, recette

Les camps d’été en Floride

Le mois de juin approche… Adieu les lunch boxes, les devoirs et le réveil qui sonne trop tôt. Oui mais maintenant, il va falloir occuper nos écoliers pendant plus de deux mois et demi… Pas de panique, car, aux Etats-Unis, il existe le système des camps (stages d’été pour enfants) pendant lesquels les enfants peuvent apprendre à cuisiner ou à se perfectionner au kitesurf. Petit topo sur LA solution de l’été pour les mamans actives et les parents en manque d’inspiration.

Mots Clés :

cuisine, école, enfant, informatique, nature, sport, vacances

Les cuisines du bout du monde dans la région de Miami

Les cuisines du bout du monde dans la région de Miami
Croquer une Arepa de Colombie, siroter une soupe Goulash allemande, se régaler d’un Feijoada brésilien et finir par une Vatrouchka de Russie… Toutes les saveurs et les spécialités sont à Miami.

Mots Clés :

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Les spécialités culinaires de Floride

Bien sûr qu’en Floride, on mange des burgers, beaucoup de crème glacée et de cheesecake et on boit du jus de chaussette en guise de café, mais vous auriez tort de penser que c’est à peu près tout. Bénéficiant des influences latino-américaines, caribéennes et maritimes, la cuisine de Floride est épicée, goûteuse et colorée avec des spécialités locales bien à elle. Vous commencez à avoir faim ? Ça ne va pas s'arranger après avoir lu ce qui suit...

Mots Clés :

alligator, Burger, café cubain, cuisine, everglades, floride, football américain, Gatorade, Mojito, restaurant, spécialité

La cuisine cubaine en Floride

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Surnommée El Cocodrilo (« crocodile » en espagnol) en raison de sa forme, Cuba a la peau dure. Située à moins de 200 km de Key West, l’île et la Floride du sud ont beaucoup en commun. Ces 2 cultures se mêlent et les cubains sont très présents à Miami : environ 30,000 d’entre eux arrivent tous les ans dans la ville. Ils apportent avec eux leurs traditions, leur passé mais aussi leur coup de spatule : découverte de la cuisine de Cuba telle qu’elle est présente à Miami en quelques coups de cuillère.

Mots Clés :

alimentation, cuba, cuisine, recette

Les spécialités culinaires de Thanksgiving

Le dernier jeudi du mois de novembre, la dinde et le gâteau au potiron sont au centre de toutes les tables américaines à l’occasion de la célébration de Thanksgiving. S’il n’est pas question de passer outre cette tradition séculaire, il existe des versions originales et même inattendues de célébrer le repas de l’Action de Grâce.

Mots Clés :

cuisine, famille, fête, recette, thanksgiving, tradition
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