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Les nouvelles tendances alimentaires aux Etats-Unis

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Les arachides, le lait, les mollusques et poissons, les crustacés ou la moutarde… 15% des Américains pensent être allergiques à l’un d’eux, 3 à 4% le sont vraiment et 30,000 personnes finissent tous les ans aux urgences pour ces raisons. Allergies oui, mais aussi progression de la malbouffe, crises sanitaires et aliments de qualité douteuse contribuent à une évolution des pratiques alimentaires. Voici donc quelques infos utiles si vous devez (voulez) vous aussi faire le tri dans votre assiette.

Mots Clés :

alimentation, bien etre, bio, découvrir, legumes, santé

Les labels alimentaires en Amérique

Le marché du bio se porte bien, et même de mieux en mieux, avec une véritable culture du "bien dans son corps, bien dans sa tête". Pourtant, les labels alimentaires sont nombreux, et à côté de "l'organique" existe un ensemble de sigles voisins qui peuvent parfois prêter à confusion. Alors, pour y voir plus clair et savoir ce que vous mettez dans votre caddie, lisez plutôt ceci…

Mots Clés :

alimentation, bio, découvrir, label, vie quotidienne